En un momento determinado y ante un estímulo específico como una mirada, tocarse las manos, un perfume se produce una liberación de feniletilamina en zonas específicas del cerebro relacionadas al placer. La persona se enamora y pierde la razón, pero ¿sabes cómo la...
El gluten es una proteína presente en los cereales como el trigo, la cebada y el centeno que aporta esponjosidad a las masas. Se encuentra en productos elaborados con este tipo de harinas y aunque tiene efectos beneficios también posee consecuencias secundarias para...
Miércoles 22 de enero de 2020, han pasado las fiestas y muchos han logrado salir airosos de ellas y aunque quizás lo hayas intentado, es probable que se te haya ido un poco de las manos. A fin de cuentas, ha sido un mes lleno de eventos, reencuentros, cenas señaladas...
Muchas veces me preguntáis cómo sé al mirar los valores de un producto, si las grasas saturadas, el azúcar y la sal son bajos. Pues bien, os dejo aquí un pequeño esquema que os ayudará a guiaros a la hora de comprar y saber qué alimentos podemos consumir a diario o...
La repostería americana es una de las más apreciadas internacionalmente. Los sabores de sus productos más típicos han sido exportados a todo el mundo, y hoy en día podemos degustar un brownie o un cheesecake prácticamente en cualquier lugar. En la repostería...
Hacer pasteles veganos significa no utilizar productos que provengan de animales. Es decir, nada de huevos, ni de leche, ni de nata, ni de mantequilla ni de miel. Ni siquiera productos que los contengan, como el chocolate con leche. Pero ¿se puede hacer un bizcocho,...
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